Unsere Produkt-Tipps des Monats
Garnelen in Mango-Kokos-Dressing
Eine delikate Komposition mit einem interessanten Schuss Exotik, die Sie unbedingt probieren sollten: knackig-frische Garnelen, Mangowürfel und Rucola in fruchtiger Creme aus Mango-Püree, Kokossirup und saurer Sahne – eine Köstlichkeit!
Die „Strafino“ (das heißt „extra fein“) ist gewissermaßen eine Steigerung der berühmten Mailänder Salami: Zur Herstellung dieser Spezialität verwendet man nur bestes mageres Schweinefleisch; die Salami wird leicht über Buchenholz geräuchert und anschließend mehrere Wochen luftgetrocknet, wodurch sich der feine Geschmack intensiviert und ihr aromatischer Duft verstärkt.
Hartkäse aus Kuhrohmilch mit silofreier Fütterung. 6 Monate in Naturfelsenkellern gereift, dadurch erhält er seinen
geschmeidigen Teig, aromatischpikant, kräftig im Geschmack. Eine Tiroler Spezialität.










