Essig & Öl – nicht nur für Salate ...

... sondern auch für viele andere delikate Dinge: Spitzenköche braten beispielsweise fast alles mit feinen Ölen und aromatisieren Gerichte damit: Ein Schuss exzellentes Olivenöl setzt vielen Delikatessen (zum Beispiel edlem Fisch aus dem Ofen) die Geschmackskrone auf. Und ein guter Balsamico adelt die verschiedensten Saucen und gibt sogar Desserts das gewisse Etwas.

Gutes Öl kann nicht billig sein. Delikater Essig auch nicht. Aber beide tragen unglaublich viel zu mehr Genuss im Leben bei. In den Mittelmeerländern stellt man einfach eine Schale Olivenöl (manchmal mit einem Schuss Balsamico) auf den Tisch, um darin Brot einzutunken. Und wenn Öl, Essig und Brot von bester Qualität sind, schwebt man sofort im 7. Genießerhimmel ...

... das ist PERFETTO!